Bratäpfel zum Fastenbrechen

 

Zutaten:
4 Säuerliche Äpfel
2 Essl. Mandeln; gemahlen
2 Essl. Honig
1 Teel. Zimt

Kerngehäuse ausstechen und die Öffnung mit einer Mischung aus Mandeln,
Honig und Zimt füllen. Im Backofen bei 200 Grad weich backen.
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Quelle: Nach SUEDWEST-TEXT 3/96 Fastenkur nach Hildegard
von Bingen. Von Kathrin Rueegg u. Werner O. Feißt
Erfaßt: Ulli Fetzer