Zutaten für 1 Whiskeyglas:
3 cl Wodka, 3 cl Bailey’s, 150 g Erdbeeren (durch ein feines Sieb gestrichen), Eis, Erdbeeren zur Deko
Zubereitung:
1. Wodka, Bailey’s und Erdbeermark in einen hohen Rührbecher geben, mit dem elektrischen Pürierstab kurz durchmixen.
2. Ins Glas gießen, drei Eiswürfel zugeben und mit Erdbeeren dekorieren.
200 g Erdbeeren
4 EL Mango (Vollfrucht – Mango, Reformhaus)
1 Pkt. Vanillezucker
375 ml Milch, eiskalte
Erdbeeren gründlich waschen, abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zucker mischen und zehn Minuten stehen lassen. Dann alle Zutaten im Mixer oder einem Rührbecher etwa zwei Minuten auf höchster Stufe aufschlagen, anschließend in zwei Gläser füllen.
Zutaten für 4 Gläser à 250ml:
280 g Erdbeeren
1 Mango
400 ml Orangensaft (am besten frisch gepresst) 4 EL Limettensaft
nach Belieben Früchte für die Deko
Zubereitung:
Erdbeeren klein schneiden. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden, grob würfeln
Früchte mit dem elektrischen Schneidestab pürieren. Orangen- und Limettensaft unterrühren, kalt stellen.
Erdbeer-Drink mit Eiswürfeln servieren, nach Belieben mit Früchten garnieren.
Zeit: 10 Minuten
Zutaten für 1 Cocktailglas:
2 cl Wodka, 2 cl Havanna Club Rum (3 Jahre), 1 cl Zitronensaft, 1 cl Erdbeersirup (Bar-Bedarf), 2 cl Ananassaft, 2 cl Orangensaft, 80 g Erdbeeren (pürieren und durch ein feines Sieb streichen), Eiswürfel, Erdbeeren und Honigmelone zum Anrichten
Zubereitung:
1. Alle Zutaten mit vier Eiswürfeln in einen Cocktailshaker geben, kräftig schütteln.
2. In ein Cocktailglas gießen, mit Erdbeeren und Honigmelonenspalten anrichten.
4cl Whisky
6 cl Saft (Erdbeersaft mit Fruchtfleisch)
1/4 Zitrone, den Saft davon
Whisky, Erdbeeren und Zitrone mischen, in Schnapsgläser geben und schon ist der Kurze fertig
75 g Erdbeeren
150 ml Milch, fettarme
1 TL Vanillezucker
Erdbeeren waschen und putzen. Mit Milch und Vanillezucker im Mixer oder mit dem Rührstab fein pürieren
250 ml Sauce (Vanillesoße)
200 g Erdbeeren
200 g Sahne
250 ml Milch
Erdbeeren pürieren, Vanillesoße und Sahne zugeben und gut mixen.
Mit Milch auffüllen und mit 1 Erdbeere garnieren
Zutaten für 4 Gläser:
1 reife Mango, 300 g Erdbeeren, 2 EL Mangosirup oder Apfeldicksaft, 2 EL Cranberry-Vollfrucht-Sirup, 200 ml „Soja-Drink Calcium mit Vanille“
Zubereitung:
1) Mango schälen und das Fruchtfleisch am Kern entlang abschneiden. 250 g Fruchtfleisch abwiegen. 4 Erdbeeren und restliche Mango zur Seite legen. Restliche Erdbeeren und abgewogene Mango klein schneiden.
2) Früchte, beide Sirups und Soja-Drink im Mixer oder mit dem Stabmixer pürieren. Restliche Mango in kleine Würfel schneiden, unterrühren und mindestens 2 Stunden im Tiefkühler anfrieren lassen.
3) In Gläser füllen, mit Erdbeeren garnieren und mit einem Löffel servieren
Zutaten für 4 Personen:
400 g Erdbeeren
400 g griechischer Sahnejoghurt
2 TL Zucker
1/2 TL Salz
1/2 TL Kreuzkümmel (Cumin)
Zubereitung:
300 ml Wasser in den Froster stellen.
Erdbeeren waschen, 4 Stück auf Spieße stecken, die übrigen Beeren putzen.
Joghurt, Zucker, Salz, Kreuzkümmel und das Eiswasser pürieren. Erdbeeren hinzufügen, kurz untermixen.
Erdbeer-Shake in Gläser füllen, mit Beerenspießen garnieren.
Zeit: 15 Minuten
8 Erdbeeren, frisch, gewaschen
2 Kugeln Eis, Erdbeer- oder Vanille
250 ml Milch
1 Spritzer Zitronensaft
2 TL Puderzucker
Alle Zutaten zusammenmischen und kräftig durchmixen. Danach in hohe Gläser füllen und sofort genießen.
Übrigens: Statt Erdbeeren kann man auch Bananen etc. nehmen. Allerdings sollte man dann auch Bananeneis verwenden, also immer das Eis mit den Früchten übereinstimmen. Vanilleeis passt nur zu den Erdbeeren, habe ich festgestellt
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