Birnenhälften, pikant

 

Zutaten:
125 g Roquefort
75 g Butter
1 Spritzer Gin
1/2 Dose Birnen, halbe Frucht
Walnusskerne

Roquefort und Butter auf Zimmertemperatur bringen und durch schlagen.
Das Aroma des Käses mit einem Spritzer Gin intensivieren.

Die Birnenhälften mit der Käsecreme füllen und mit Walnusskernen
krönen.

Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit die
Creme erstarrt. (AH)
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From: Armin_Hasse@p3.f49.n245.z2.schiele-ct.de (Armin Hasse)
Date: Sat, 22 Jan 1994 20:34:00 +0100
Newsgroups: fido.ger.kochen