Zutaten für 8 Portionen:
1 kg Hackfleisch, halb und halb
1 Pck. Cabanossi, (300 g)
8 große Zwiebeln
2 Gläser Pilze, groß
1 gr. Dose Mais
3 gr. Dose Tomatenmark, (je Dose 140 g)
3 kl. Dose Gulaschsuppe, fertige
1/2 Liter Brühe
400 g Sahne-Schmelzkäse
Salz und Pfeffer
evt. Tabasco oder Sambal Oelek
Cabanossi und Zwiebeln in Scheiben schneiden. Pilze und Mais abtropfen lassen. Hackfleisch und die Hälfe der Zwiebelringe anbraten. Dann die restlichen Zutaten bis auf den Schmelzkäse hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen. Anschließend noch gut 1/2 Stunde bei kleiner Flamme köcheln lassen. Zum Schluss den Schmelzkäse zufügen und dann kochen lassen, bis dieser sich aufgelöst hat. Jetzt noch mit Salz und Pfeffer abschmecken – Fertig! Dazu kann man Tabasco oder Sambal Oelek zum evtl. nachwürzen reichen – halt für die, die es gerne schärfer mögen.
Dazu passen Brötchen oder Baguette und Knoblauchcreme Guten Appetit
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: simpel
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