Rezepte

Paprika-Senf I

200 g Weisse Senfkoerner
2 dl Kraeuter-Weinessig
2 dl Wasser
2 tb Paprika; edelsuess
6 tb Honig
3 tb Sherry
3 tb Sonnenblumenoel

 

Senfkoerner im Cutter feinmahlen.

Essig und Wasser aufkochen, ueber das Senfpulvergiessen. Alle uebrigen
Zutaten beifuegen, zu einer Paste verruehren und in Glaeser abfuellen.

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