Zutaten:
2 Eiswürfel
100 ml Starker kalter Mate
100 ml Tomatensaft
;Salz
;Pfeffer
Tabasco
Zitronenviertel
Mate und Tomatensaft in einem Longdrinkglas mit Eis gut miteinander
verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Tabasco würzen. Zitronenviertel
über dem Glas ausdrücken, nochmals umrühren und mit Trinkhalm
servieren.
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Gepostet von Rene Gagnaux
8 ts Gruene Mateblaetter
750 ml ;Wasser
2 Ingwerpflaumen
— Ingwer kandiert
4 ts Zucker
4 Prise Angostura Bitter
Mateblaetter in heissem Wasser drei Minuten ziehen lassen.
Ingwerpflaumen kleinschneiden und mit der Gabel zerdruecken. Zusammen
mit dem Zucker in den heissen Mate geben, umruehren und erkalten
lassen.
Den kalten Tee auf Longdrinkglaeser verteilen und auf jeden Drink
etwas Angostura spritzen. Leicht umruehren und servieren.
Erfasser: Rene
Datum: 10.12.1995
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