Ardäppeln mit Quark
2 Pfund kleine Kartoffeln mit der Schale kochen (Pellkartoffeln), in einer
Schüssel heiß auf den Tisch bringen und dazu 1 Pfund Quark mit etwas Milch sahnig rühren, eine gehackte Zwiebel, etwas Kümmel, Salz, und Pfeffer unterrühren. Den Quark auf den Teller verteilen und in eine kleine
Vertiefung Leinöl dazugeben.
Rezeptedatenbank 