1 Zwiebel
2 Olivenoel
3 Knoblauchzehen
2 Paprikaschoten, rote
6 Tomaten
Salz, Pfeffer
400 g Kidneybohnen
1 Flasche Mineralwasser (0,7-
1 Paprika edelsuess
Chilipulver nach Geschmack
60 g vegetar. Hackfleisch, evtl.
– mehr (Sojaprodukt
1 Petersilie
Knoblauchzehen schaelen, mit Salz zu einer Paste zerreiben, die Zwiebel scha
Paprikaschote putzen, halbieren, entfernen, waschen und in Wuerfel
schneiden. Die Tomaten en ebenfalls wuerfeln.
30 g frischer Ingwer
25 g Rohrzucker
2 Limonen
1 Zitrone
Zitronenmelisse oder
Verbene (Zitronenstrauch)
1 Flasche Mineralwasser
Ein kräftiger, erfrischender Drink, der durch die verdauungsfördernde
Wirkung des Ingwers auch nach dem Essen gutbekommt.
Ingwer schälen, kleinschneiden und zusammen mit dem Zucker und den
Säften der Zitrusfrüchte pürieren, mit dem Mineralwasser aufgießen,
Kräuter dazutun und im Kühlschrank ein bis zwei Stunden ziehen lassen.
Mit etwas Verbene oder Melisse garnieren und kühl servieren.
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