125 g Cashewkerne
(geröstet und gesalzen)
2 ts mildes Currypulver
1 ts scharfes Currypulver
400 g griechischer Joghurt
Salz
1 ts brauner Zucker
QUELLE
– Essen & Trinken 8/98
– erfaßt von Norbert Brunner
Die Cashewkerne fein hacken (2-Kerne grob zerdrücken und für die
Dekoration zur Seite legen). Die Cashewkerne, das Currypulver und den
Joghurt gut verrühren, mit Salz und Zucker würzen. Die Sauce in ein
Schälchen füllen und mit den zerdrückten Cashewkernen und etwas
Currypulver bestreuen.
Autor : Norbert Brunner
Datum : 03.08.1998
Notizen (**) :
: Gepostet von: Norbert Brunner
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