(4 Portionen) 10 P. pro Portion
*1 Kugel Mozzarella Light
*2 EL Rama Crèmefine zum Verfeinern
*1 Pkg. Light-Frischkäse 0,2% Fett
* 1 Pkg. patros feta light
*30ml Buttermilch (kann durch Light-Joghurt ersetzt werden, aber ich hatte Buttermilch…)
*300g TK-Brokkoli
*1 kl. Dose Champignons
*Canneloni für 4 Personen (ca. 22 Stück)
*1 Dose Tomatenstückchen
*2 EL Ketchup
*1 Pkg. „Tomatensauce mit Knoblauch und Kräutern“ von Buitoni (oder evtl. andere Pizzasauce)
*1 Zwiebel
*2 Zehen Knoblauch
*2 EL gechmolzene Campina Leichtgold
*Gewürze: Salz, Knoblauchsalz, Pfeffer, Süßstoff, Fondor, Oregano, Basilikum
1. Tomatenmark, Ketuchup und Fertigsauce vermischen. Gut Würzen. Dann die Mozzarellakugel in Stückchen schneiden und darunter mischen.
2. Zwiebel und Knoblauch würfeln, mit 1 EL Campina anbraten.
3. Brokkoli und Champignons seeehr klein schneiden. Pfanne vom Herd nehmen und Brokkoli+Champignons dazu.
4. Frischkäse, Crèmefine und Buttermilch vermischen. Den Feta klein würfeln und darunter mischen.
5. Frischkäse-Mischung über das Brokkoli-Gemisch geben. Abschmecken.
6. Eine Auflaufform mit 1/2 EL Campina auspinseln. Etwa 1/4 der Tomatensauce hineinschütten.
7. Die Canneloni füllen. Übereinander schichten und mit dem Rest Campina bepinseln. Restliche Tomatensauce darüber.
8. Die Form mit Alufolie zudecken und 40min bei 200°C ins Rohr. Abdecken, weitere 5min im Rohr lassen.
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