Zutaten:
250 ml Sauerkrautsaft
2 Essl. Zitronensaft
60 ml Apfeldicksaft aus dem Reformhaus
1 Eiweiss
Mineralwasser; gekühlt, kohlensäurehaltig
Kümmel
Apfelspalten
Sauerkrautsaft mit Zitronensaft und Apfelsaft in einen Rührbecher
geben, Eiweiss hinzufügen, die Zutaten schaumig schlagen, auf
Gläser verteilen und mit Mineralwasser auffüllen. Mit Kümmel
bestreuen und mit Apfelspalten garnieren.
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Gepostet von Peter Kümmel
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