200 g Weisse Senfkoerner
2 dl Kraeuter-Weinessig
2 dl Wasser
1 Meerrettichwurzel; Menge
Nach Geschmack !!
1 Apfel
1 tb Zitronensaft
3 tb Zucker
1 ts Salz
Senfkoerner im Cutter feinmahlen.
Essig und Wasser aufkochen, gemahlenen Senf beifuegen, unter Ruehren
kurz erhitzen, dann auskuehlen lassen.
Die Meerrettichwurzel schaelen und feinreiben, zum Senf geben. Den
Apfel schaelen, feinraffeln und mit den restlichen Zutaten zum Senf
geben.
Alles gut vermengen und in Glaeser abfuellen.
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